Món ăn Hàng Ngày

Chắc hẳn các chị em nội trợ luôn luôn muốn chuẩn bị những mâm cơm hấp dẫn, luôn đổi mới món ăn để cho gia đình mình những bữa ăn tuyệt vời nhất. Theo dõi bài viết dưới đây để không phải suy nghĩ nhiều “hôm nay nấu món gì” nữa nhé!

Món ăn hàng ngày từ thịt lợn

Thịt lợn có lẽ là thực phẩm rất đỗi quen thuộc với mọi nhà, từ thịt lợn, ta có thể chế biến được vô vàn món ngon, cùng tham khảo nhé!

Thịt lợn kho tàu

Vào cái mùa se se lạnh như mùa thu đông ở Hà Nội, chắc hẳn nhà nào nhà nấy cũng đang thèm một nồi thịt kho tàu nóng hổi đậm đà. Từng miếng thịt mềm mềm, thơm thơm, ngấm đều các gia vị, để nồi thịt kho tàu thêm thơm ngon thì người ta hay cho thêm nước cốt dừa và trứng chim cút. Món này ăn với cơm cũng ngon, ăn với bánh mì cũng chuẩn mà ăn cùng xôi nếp thì càng tuyệt vời.

Sườn xào chua ngọt

Món ăn hấp dẫn mọi lứa tuổi đặc biệt là tụi trẻ nhà bạn không đâu khác chính là sườn xào chua ngọt. Còn gì tuyệt vời hơn là một đĩa sườn thịt mềm thơm với đầy đủ các vị chua chua ngọt ngọt, hòa quyện vào nhau, thêm một bát cơm trắng nóng hổi nữa là đạt trọn điểm 10. Đây cũng là một trong các món ăn “tốn cơm” của các gia đình đấy.

Thịt heo quay

Thịt heo quay cũng là một món ăn hàng ngày quen thuộc, nhưng không phải ai cũng chinh phục được món ăn này đâu. Thành phẩm sẽ là những miếng thịt quay thơm ngon, bì vàng ươm giòn rụm, đồng thời thịt bên trong vừa đủ chín, khi thái sẽ tiết ra phần nước trong. Thịt heo quay chấm mắm tỏi ớt thì sẽ tốn cơm lắm đấy, hãy làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

Nhắc tới các món ăn làm từ thịt lợn thì không thể bỏ qua thịt ba chỉ rang cháy cạnh, đây là một món ăn quen thuộc của người miền Bắc, tuy cách chế biến đơn giản, dân dã nhưng lại rất được yêu thích đấy. Thịt rang cháy cạnh sẽ đạt được độ thơm nhất định, đặc biệt là phần mỡ sẽ được tiêu hao bớt sẽ làm cho món ăn không còn bị ngấy nữa. Khi ăn thì bạn nên rắc thêm chút tiêu, hoặc chút ớt để món ăn thêm đậm đà, món này ăn với cơm trắng là hợp nhất đó.

Thịt heo nướng

Thịt heo nướng cũng luôn lọt top những món ăn được yêu thích nhất, do thịt nướng thì sẽ giữ được hương vị tự nhiên nhất của nguyên liệu. Cách làm thịt heo nướng tại nhà cũng khá đơn giản, tuy nhiên nếu không có thời gian thì bạn cũng có thể dễ dàng mua món này ở ngoài chợ. Thịt heo được tẩm ướp gia vị, nướng dưới bếp than vừa chín tới, ăn rất mềm mà vẫn giữ được độ thơm của thịt.

Món ăn hàng ngày từ thịt gia cầm

Cùng chúng tôi khám phá một số món ăn được yêu thích từ thịt gia cầm trong mâm cơm hàng ngày của các gia đình nhé.

Thịt gà luộc

Thịt gà luộc là món ăn quen thuộc, không chỉ xuất hiện trong những bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, mà trong các bữa cỗ, hay tiệc tùng cũng sẽ có món ăn này. Thịt gà luộc được yêu thích bởi nó sẽ giữ được độ mềm, ẩm, và ngon ngọt của thịt gà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết luộc gà làm sao để không bị nát, rách da, cũng không được sống đâu nhé! Gà luộc chuẩn là phải vừa chín, vẫn giữ được lớp da giòn, sau đó chặt gà xếp lên đĩa, rắc thêm chút lá chanh rồi thưởng thức thôi.

Thịt gà rang lá chanh

Ngoài thịt gà luộc thì gà rang lá chanh cũng là món ăn được nhiều gia đình bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Những miếng thịt gà rang giòn, chắc thịt, thấm đều gia vị hòa quyện với hương thơm của lá chanh, gừng, cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm đấy. Bạn có thể rang mặn hoặc rang chua ngọt đều rất ngon nhé.

Thịt ngan/vịt xào sả ớt

Bạn có đồng ý với chúng tôi là món thịt ngan xào sả ớt nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn rồi không? Đây là một món ăn rất được ưa chuộng trong mâm cơm của mọi nhà, thịt ngan được xào giòn, nhưng vẫn có độ ngọt thịt và không bị dai. Đĩa thịt ngan thơm lừng mùi sả, thêm một chút cay cay nơi đầu lưỡi của ớt, kết hợp cùng miếng thịt mềm ẩm, chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt phụ huynh đấy.

Thịt ngan cháy tỏi

Ngoài các cách chế biến thường thấy từ ngan như luộc, nấu canh, hay xào, thì bạn hãy thử đổi bữa cho cả gia đình với món ngan cháy tỏi xem nhé. Miếng thịt ngan được ngấm gia vị rất đậm đà, kết hợp với mùi tỏi phi thơm lừng và đặc biệt là không được bị đắng, món ăn này sẽ chinh phục được những thực khách khó tính nhất đấy.

Cháo chim bồ câu/ Xôi chim bồ câu

Nhắc đến các món ăn ngon từ thịt gia cầm, không thể thiếu món xôi chim hoặc cháo chim bồ câu bổ dưỡng. Món này được mọi nhà ưa chuộng bởi có giá trị dinh dưỡng cao, cách làm cũng rất đơn giản. Thịt chim được xào thơm lừng, ăn mềm và béo ngậy, kết hợp cùng xôi nếp dẻo hay cháo gạo thơm sẽ khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán đó.

Món ăn hàng ngày từ thịt bò

Một loại thịt vừa ngon, vừa có giá trị dinh dưỡng cao không thể thiếu khi chế biến các món ăn hàng ngày đó là thịt bò, cùng tìm hiểu một số món ăn dưới đây nhé.

Thịt bò xào

Có lẽ phổ biến và có nhiều cách làm nhất vẫn là thịt bò xào. Và cái hay ở đây là thịt bò có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt bò xào rau muống, thịt bò xào hành tây, thịt bò xào nấm,... tất cả đều cho ra thành phẩm là các món ăn thơm ngon, nóng hổi, và có hương vị đặc trưng riêng.

Thịt bò sốt vang

Thịt bò sốt vang là món ăn nổi tiếng không còn xa lạ gì với chúng ta nữa rồi, món ăn này chinh phục người dùng bởi mùi vị hấp dẫn, miếng thịt bò thì mềm, nước sốt sánh đậm đà. Món ăn này ta thường thấy ăn với bánh mì hoặc ăn cùng bún phở rất hợp vị.

Thịt bò kho gừng

Thêm một món ăn rất kích thích vị giác được chế biến từ bò đó là thịt bò kho gừng. Để làm món này, người ta thường chọn bắp bò, ướp với gừng tỏi, xào săn rồi cho thêm một chút nước để ninh nhừ. Thành phẩm sẽ là một đĩa thịt bò dậy mùi gừng tỏi, khi ăn sẽ rất mềm, không bị dai, đặc biệt là chút cay cay từ tiêu sẽ làm cho món ăn này thêm hấp dẫn.

Món ăn hàng ngày từ trứng

Trứng là nguồn thực phẩm không thể thiếu được trong mỗi gia đình, vừa thông dụng lại vừa dễ chế biến, cùng tham khảo một số cách làm sau đây nhé.

Trứng chiên thịt băm

Trứng chiên đã là một món ăn rất thơm ngon rồi, nay được biến tấu thêm thành món trứng chiên thịt băm lại càng thêm hấp dẫn. Hương vị kết hợp giữa cái mềm ẩm của trứng, với những thớ thịt chắc dai, chấm thêm một chút tương ớt thì thật sự là xuất sắc luôn đó ạ.

Trứng xào mướp đắng

Từ trứng, ta cũng có thể chế biến món trứng xào mướp đắng, vừa dễ ăn, vừa thanh đạm lại vừa tốt cho sức khỏe. Món này ăn nóng sẽ rất ngon, đặc biệt là việc nêm nếm gia vị sẽ át đi độ đắng của mướp, đây là một sự kết hợp hoàn hảo cho thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn đấy ạ.

Trứng sốt cà chua

Món ăn đơn giản và rất dễ chế biến nhưng vô cùng thơm ngon là trứng xào cà chua. Nếu bạn bận rộn và không có nhiều thời gian để chế biến các món cầu kỳ, thì trứng cà chua là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn, vừa tốn cơm lại vừa rất tốt cho sức khỏe, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và cả gia đình.

Món ăn hàng ngày từ thủy hải sản

Nếu bạn đang hơi “chán” các món ăn từ thịt lợn, thịt bò, thì hãy đổi bữa với tôm, cua, cá nhé.

Cá kho

Một món ăn siêu siêu ngon và rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình chính là cá kho. Ở mỗi nơi, mỗi vùng miền sẽ có cách kho cá, nêm nếm gia vị khác nhau nhưng đều cho ra thành phẩm là một nồi cá kho đậm đà, thơm ngon đến từng miếng thịt cá. Theo kinh nghiệm của chúng tôi, thì bạn nên kho cá với nước dừa sẽ làm cho màu của món ăn đẹp hơn, đồng thời cũng sẽ làm cho nước tương có vị thanh ngọt tự nhiên.

Tôm rang

Trong thực đơn của gia đình mỗi tuần chắc hẳn không thể thiếu món tôm rang rồi, vừa thơm ngon, vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình. Cũng có rất nhiều cách rang tôm khác nhau như tôm rang mặn ngọt, tôm rang me, hay tôm rang tỏi. Cách làm nào cũng rất đơn giản mà vẫn giữ được độ ngọt của thịt tôm, vào bếp và trổ tài ngay nhé.

Chả cá

Các món làm từ cá thì có lẽ dễ ăn nhất vẫn là chả cá, đây cũng là món ăn được các gia đình rất ưa chuộng. Những viên chả cá được chiên vàng giòn, ăn dai dai sần sật, đặc biệt là không bị tanh mùi cá. Nếu tự làm thì sẽ thơm ngon và đảm bảo hơn khi mua ở chợ hay siêu thị đấy, bạn cũng có thể chế biến món chả cá sốt cà chua để đổi mới món ăn trong mâm cơm nhà mình nhé.

Các món canh phổ biến trong mâm cơm mọi nhà

Tất nhiên rồi, trong thực đơn hàng ngày của mọi nhà không thể thiếu các món canh rau rồi, cùng tham khảo một số món canh ngon, phổ biến nhất nhé.

Canh cua rau mồng tơi

Canh cua rau mồng tơi là món ăn dân dã được đông đảo người dân Việt Nam yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực. Một bát canh cua đạt chuẩn thì thịt cua phải kết thành từng mảng, không bị vỡ, rau phải xanh và chín tới, không được nấu nát. Ngoài việc thanh mát cho cơ thể thì canh cua còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho chúng ta.

Canh chua thịt băm

Canh chua thịt băm là món ăn dễ làm, nhanh chóng nhưng lại làm say đắm bao tâm hồn yêu ẩm thực đấy. Bát canh mang vị ngọt từ thịt, thanh thanh của rau củ, vị chua chua tự nhiên của dứa, sấu,... Đây là món ăn giải nhiệt rất tốt, vào mùa đông bạn có thể cho thêm một chút ớt để tăng độ cay nóng cho bát canh nhé.

Canh bí đỏ

Bí đỏ là loại rau củ cung cấp nhiều vitamin, chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, mà ăn rất mềm và có vị ngọt tự nhiên. Có nhiều cách nấu canh bí đỏ khác nhau bạn có thể tham khảo để đổi món cho gia đình như: canh bí đỏ hầm xương, canh bí đỏ đậu phộng, canh bí đỏ nấu tôm, canh bí đỏ nấu thịt bò,...

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn một số món ăn hàng ngày quen thuộc nhất trong mâm cơm của mỗi gia đình. Hãy vào bếp trổ tài, nấu cho những người thân yêu những bữa cơm ngon nhé!

giỏ hàng dbk 0 (0) sản phẩm.
DBK VIỆT NAM, https://dbk.vn/mon-an-hang-ngay.html,
21/15 đường số 17
Thu Đuc, HCM, 700000
Việt Nam
+84919219111