Món ăn Vặt

Ăn vặt là một trong những thú vui của đại đa số giới trẻ, hiện tại cũng có vô vàn món ăn vặt cho các tín đồ lựa chọn. Dưới đây là những món ăn vặt được ưa chuộng nhất, cùng tham khảo để rủ hội bạn oanh tạc thiên đường ẩm thực đường phố nhé.

Món ăn vặt mặn

Chúng tôi tạm chia các món ăn vặt làm 2 loại, trước tiên mời bạn bước vào thiên đường các món ăn vặt “mặn” nha!

Nem nướng

Nói đến các món ăn vặt được giới trẻ yêu thích nhất thì nem nướng sẽ là cái tên đầu bảng. Đây là món đặc sản xuất phát từ thành phố biển Nha Trang tuy nhiên hiện nay bạn có thể dễ dàng thưởng thức tại các quán ăn vặt, hay các quán bên lề đường. Có lẽ chẳng ai có thể cưỡng lại được trước những cây nem vàng óng, chắc nịch, thơm phức. Món này ngon nhất khi bạn cuốn nem bằng bánh tráng, kèm theo là các loại rau sống, dưa chuột, xoài, một vài sợi bún,... đem chấm với nước sốt đậm đà đặc trưng, hương vị hòa quyện không thể chối từ.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt nổi tiếng tại Sài Gòn, là thứ mà khi nhắc đến sẽ khiến cho nhiều người “thòm thèm”, nhớ nhung đấy. Hiện nay bánh tráng trộn rất phổ biến, được xem như một món ăn vặt “quốc dân” mà ta có thể bắt gặp ngay bên lề đường, những xe bánh tráng bán rong hay trong các cửa hàng chè cũng có. Một suất bánh tráng trộn hoàn hảo sẽ bao gồm xoài xanh bào sợi, bò khô, hành phi, tép khô, đậu phộng, 2 quả trứng cút luộc, kèm thêm ít răm thơm phức. Đặc biệt là khi trộn tất cả mọi thứ phải hòa quyện vào nhau, ngấm đều gia vị mà bánh tráng không bị nát, thực sự là món ăn khiến người ta mê ngay từ lần thử đầu tiên.

Bánh tráng nướng

Bên cạnh bánh tráng trộn thì bánh tráng nướng cũng là một đối thủ đáng gờm trong làng “ăn vặt”. Bánh tráng thay vì được cắt ra đem trộn thì ở món này, bánh tráng được giữ nguyên, đem nướng trên than hồng. Một chiếc bánh full-topping sẽ gồm có trứng, xúc xích, ngô ngọt, bò khô, mỡ hành, tạo nên một tuyệt phẩm đầy màu sắc, hương thơm lan tỏa khắp con phố. Cắn thử miếng bánh tráng, sẽ nghe tiếng vỡ giòn tan, chấm cùng tương ớt hoặc sốt, cảm giác này ai cùng nên thử một lần, bởi nó sẽ làm bạn xuýt xoa, nhớ mãi.

Bánh gối

Bánh gối - một trong những món ăn bạn nhất định phải thử khi Hà Nội vào đông nhé. Những chiếc bánh tựa như chiếc gối nhỏ xinh, êm ái, được chiên vàng ươm, giòn rụm, nóng hổi. Phần vỏ thì mỏng, giòn chứ không cứng, phần nhân gồm có thịt băm, miến, mộc nhĩ, nấm hương thơm lừng. Vũ khí bí mật tạo nên thành công của món ăn là ở phần nước chấm, chua chua, ngọt ngọt, có vị cay vừa phải, khi ăn thì bạn sẽ cắt nhỏ bánh gối ra, chấm đẫm nước mắm, ăn kèm với đu đủ, cà rốt, rau sống để giảm bớt độ ngấy của món ăn. Món này ăn nóng sẽ rất ngon, nên nếu có dịp ra Hà Nội vào mùa đông nhớ ghé hàng bánh gối để thưởng thức nhé.

Nem chua rán

Nem chua rán nổi tiếng xuất hiện ở mọi hàng quán ăn vặt, mọi ngóc ngách, mọi con phố ở Hà Nội, trở thành món ăn được giới trẻ yêu thích. Không giống như nem chua bình thường, nem chua để rán thì không trải qua giai đoạn lên men, khi ăn sẽ không bị chua. Từng chiếc nem chua tròn trịa được lăn qua một lớp bột xù và chiên lên, khi ăn bên ngoài thì giòn, bên trong lại dẻo dẻo, rất đặc biệt. Để tăng hương vị cho món ăn thì người ta thường chấm nem với tương ớt, tương cà, thêm một ly trà đá nữa là hoàn hảo.

Bánh gà thần thánh

Bánh gà - món ăn đã quá đỗi quen thuộc của thế hệ học sinh sinh viên Hà Nội, không phải tự nhiên mà nó lại có danh xưng là “bánh gà thần thánh”. Nổi tiếng nhất là bánh gà Hồng Mai, với hương vị thơm ngon, bên ngoài vỏ được chiên giòn, bên trong là thịt gà được nêm nếm đậm đà, thơm mùi cà ri. Khi ăn sẽ chấm với tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise càng làm tăng thêm độ béo ngậy cho món bánh gà. Đặc biệt là những chiếc bánh này có giá rất rẻ, 5 - 7k/cái, nếu ở Hà Nội mà chưa lang thang ăn thử bánh gà thì quả là một thiếu sót lớn đấy.

Bánh chuối/bánh khoai

Khi Hà Nội vào đông, ta lại thấy các bà, các cô ngồi bên lề đường, bên những chiếc bếp than, chiên những chiếc bánh khoai, bánh chuối thơm lừng, dưới cái lạnh của thời tiết, thật muốn sà xuống và thưởng thức một chiếc bánh nóng hổi. Đây là một món ăn dân dã, đã có từ lâu đời nhưng không bao giờ lỗi thời, những chiếc bánh to tròn, ăn vào ngọt ngọt, bùi bùi, phần viền bánh thì giòn tan. Cái cảm giác vừa ăn vừa thổi, trong cái tiết trời lạnh lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Bánh cá

Một món ăn vặt mới nổi lên gần đây, rất được giới trẻ ưa chuộng là bánh cá. Món ăn vặt này hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi bánh có hình con cá dễ thương, bên trong là lớp nhân béo ngậy, phổ biến nhất là nhân phô mai. Khi cắt chiếc bánh ra thì nhân phô mai mềm mại chảy ra, thơm phức và béo ngậy, hòa quyện với lớp vỏ giòn thơm mùi sữa, làm xiêu lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hiện nay thì món bánh cá Hàn Quốc này rất phổ biến và thường xuất hiện trong các quán trà sữa.

Trứng chén nướng

Trứng chén nướng - món ăn vặt nổi tiếng dọc miền Trung và miền Nam, hiện nay cũng đã xuất hiện nhiều ở ngoài Bắc, nó phổ biến như vậy là vì hương khó quên, bất cứ ai khi thử một lần thì sẽ nhớ mãi. Trứng được nướng trong những chén nhỏ, thêm các topping như xúc xích, chà bông, hành tươi. Khi chín trứng có màu vàng ươm, thơm mùi hành phi, mùi bơ. Trứng chén nướng khi ăn sẽ chấm với nước sốt me chua ngọt để làm giảm độ ngấy cho món ăn, có người sẽ thích ăn kèm tương ớt để tăng độ đậm đà hơn.

Khoai tây lắc phô mai

Nhắc đến các món ăn vặt đường phố, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua siêu phẩm khoai tây lắc phô mai. Không chỉ là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ, mà đây còn là chân ái của các bạn học sinh, sinh viên. Khoai tây được chiên vàng, giòn bên ngoài, bùi bùi bên trong nay được phủ thêm lớp phô mai thơm lừng, mặn mặn, ngọt họt rất lạ miệng. Không chỉ xuất hiện trong các hàng quán vỉa hè, nay khoai tây lắc phô mai còn xuất hiện rất nhiều trên bàn tiệc bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà lại vô cùng đẹp mắt. Đặc biệt món khoai tây lắc phô mai rất dễ thực hiện, bạn có thể tự vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức.

Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc cũng là một món ăn vặt quen thuộc và được giới trẻ ưa chuộng. Chân gà được rút xương sẵn, được ướp đầy đủ gia vị chua cay mặn ngọt, có độ chua chua mát mát từ quả tắc, mùi thơm lừng, cay nồng của sả. Khi cắn miếng chân gà dai giòn sần sật, kích thích vị giác, ăn hoài không ngán. Chân gà ngâm sả tắc hiện được coi là món ăn vặt quốc dân với hương vị khó cưỡng, bạn có thể chiêu đãi bạn bè, người thân trong những bữa tiệc.

Món ăn vặt ngọt

Nếu không thích các món ăn dầu mỡ, thì những món ngọt dưới đây sẽ làm hài lòng bạn.

Bánh flan, thạch rau câu

Bánh flan, thạch rau câu không chỉ là món ăn vặt với bạn bè, mà nó còn trở thành món tráng miệng trong thực đơn của mỗi nhà. Bánh flan có hương vị thơm ngon, sự kết hợp hoàn hảo của trứng và sữa, sự mềm mại và béo ngậy, khi ăn như tan ra trong miệng, khiến cho ai cũng phải xuýt xoa. Tuy là món ăn vặt nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai, được giới trẻ ưa chuộng và yêu thích. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn có thể tự tay làm ra chiếc bánh flan với nhiều hương vị khác nhau flan trà xanh, flan dừa, flan bí đỏ,...

Kem đảo dừa

Kem đảo dừa có xuất xứ từ Thái Lan, gầy đây được du nhập về Việt Nam và đã tạo được cơn sốt tại Hà Nội và được rất nhiều người yêu thích. Vẫn là kem, nhưng nay được đặt gọn gàng trong những quả dừa xinh xắn, khi ăn có cả những miếng cùi dừa thơm thơm, ngọt ngọt, kem dẻo quánh mát lạnh được tưới thêm một chút socola, thật đã khát trong những ngày hè nóng nực. Ta có thể dễ dàng tìm thấy các cửa hàng bán kem đảo dừa trên các con phố ở Hà Nội, ngoài ra người ta còn bán kem trên các chiếc xe di động nữa.

Tào phớ

Tào phớ - món ăn vặt không còn xa lạ gì với các cô cậu sinh viên, những gánh tào phớ của các bà các cô mỗi giờ tan tầm luôn đầy ắp khách hàng. Một cốc tào phớ đầy đủ gồm có phớ (được làm từ đậu tương), trân châu, thạch đen, có thể tưới nước đỗ đen hoặc nước đường qua, rắc thêm chút dừa khô và thêm chút dầu chuối. Ở mỗi địa phương sẽ có cách làm tào phớ khác nhau, có các topping khác nhau nhưng vẫn giữ được hương vị gốc của món ăn, ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Kem xôi chè

Kem xôi - món ăn vặt của tuổi thơ, giữa vô vàn món ăn ngon mới lạ hấp dẫn nhưng cốc kem xôi vẫn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng mỗi người. Kem xôi khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi mát của kem, hết hợp với mùi thơm nức của xôi nếp, từng hạt gạo tròn trĩnh, dẻo thơm rất vừa miệng. Khi ăn thì sẽ rắc thêm một ít dừa sấy, dừa nạo để tăng thêm hương vị cho cốc kem xôi. Kem xôi cũng là món ăn vặt được yêu thích phù hợp để thưởng thức trong cả mùa đông lẫn mùa hè.

Trà sữa các loại

Trà sữa có nguồn gốc từ Đài Loan và trong những năm gần đây đã tạo được cơn sốt tại thị trường Việt Nam. Thức uống này đã “gây nghiện” cho một bộ phận giới trẻ, vậy trà sữa có gì mà hấp dẫn đến vậy? Thứ nhất là bởi hương vị béo ngậy, thơm ngon, thơm mùi trà, béo vị sữa. Bên cạnh đó là các topping như trân châu giòn dai, pudding mềm mướt, thạch dừa thanh mát,... cũng tạo nên thành công của thức uống này. Đặc biệt là trà sữa có rất nhiều vị khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn để thưởng thức. Tất cả những điều này đã làm cho trà sữa trở thành món ăn vặt được giới trẻ yêu thích nhất.

Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo không phải là cái tên mới mẻ nhưng lại chưa bao giờ hết “hot”. Đây là một món ăn giải nhiệt tốt rất thích hợp trong cái thời tiết nắng nóng của mùa hè. Sữa chua dẻo mang hương vị mới lạ, có vị chua ngọt hòa quyện với sự béo ngậy của sữa, nước cốt dừa, đặc biệt là sự dai dai, dẻo dẻo khi ăn rất vui miệng. Ngoài thu hút bởi hương vị, loại sữa chua này còn tốt cho sức khỏe, làm đẹp da và không gây tăng cân.

Bò bía ngọt

Sẽ thật là thiếu sót nếu bỏ qua cái tên bò bía ngọt, món ăn giúp ta quay trở về kỷ niệm của ngày thơ, thức quà dân dã, giản dị này ngày xưa là cả một điều gì đó lớn lao với tụi học trò. Những chiếc xe di động một bên là bò bía, một bên là kem lúc nào cũng có một sức hút kỳ lạ với khách hàng, đi ngang qua thế nào cũng phải vào mua một cái. Khi ăn có độ dai dai của bánh tráng, kẹo mạch nha giòn tan, ngọt lịm, được trung hòa bởi độ thanh thanh của lớp dừa già, mọi thứ hòa quyện một cách hoàn hảo.

Trên đây là những món ăn vặt được ưa chuộng nhất, bạn có ấn tượng với món ăn nào nhất, chia sẻ với chúng tôi nhé! Theo dõi chúng tôi để có thêm nhiều thông tin hữu ích trong cuộc sống.

DBK VIỆT NAM, https://dbk.vn/mon-an-vat.html,
21/15 đường số 17
Thu Đuc, HCM, 700000
Việt Nam
+84919219111