Lò nướng chân không

Lò nướng chân không là gì?

Lò nướng chân còn được gọi với nhiều tên gọi khác nhau như: nồi nướng chân không, nồi chiên chân không, nồi chiên không dầu, nồi chiên không khí, nồi chiên khí nóng... Nồi chiên chân không có tốt không? Câu trả lời là có, bởi đây là một thiết bị nhà bếp sử dụng công nghệ hiện đại, giúp chế biến những món đồ ăn hấp dẫn như: chiên, rán, nướng… mà không cần dầu mỡ.

Với chiếc lò chiên nướng chân không này, việc có những món ăn khoái khẩu như: khoai tây chiên, cá chiên, đậu chiên, gà chiên, gà nướng, cá nướng, khoai nướng… trở nên vô cùng đơn giản, nhanh gọn và đặc biệt không gây hại cho sức khỏe. Đa phần các loại nồi nướng trên thị trường hiện nay đều có dung tích dao động từ khoảng 1,3 đến 2,2 lít. Với dung tích như trên, bạn có thể chiên, nướng khoảng 500 - 800g thực phẩm cùng lúc.

Cấu tạo và cơ chế hoạt động của lò nướng chân không

Cấu tạo của lò nướng chân không

Nồi nướng chân không được cấu tạo bởi 2 bộ phận chính, gồm: phần thân trên và phần dưới. Phần thân trên có chứa thanh nhiệt (còn được gọi là quạt và dây mayso); phần dưới của nồi nướng là khay để đựng thức ăn khi chiên. Tại khay chiên này có lớp dưới cùng là một rá lưới có mắt nhằm giúp không khí lưu thông trong quá trình chiên, nướng.

Đa phần rá lưới ở các khay nướng của các loại nồi nướng hiện nay đều có thể tách rời nhau, tiện cho việc vệ sinh sau khi sử dụng. Tuy nhiên, trên thị trường vẫn có những loại nồi chiên giá rẻ, không thể tách rời khay nướng để vệ sinh. Mặc dù giá cả có rẻ hơn so với các loại nồi chiên chân không có khay nướng và rá lưới tách rời nhưng cấu tạo này lại gây ra sự bất tiện khi muốn vệ sinh khay nướng.

Cơ chế hoạt động của nồi nướng chân không

Với nhiệt độ trong lò lên đến 200 độ C, lò nướng chân không có thể làm chính vàng khắp các mặt của các loại thực phẩm. Trong quá trình nhiệt độ nóng lên làm chín thực phẩm, quạt trong lò nướng sẽ thổi để luân chuyển luồng khí nóng tản nhanh và đều khắp các mặt của đồ ăn.

Với tốc độ cực nhanh, bạn chỉ cần mất khoảng 10-15 phút là đã có các món ăn cực kỳ hấp dẫn. Khi mới bắt đầu khởi động lò nướng chân không, để có thể làm nóng nồi nướng tới mức nhiệt cần thiết, bạn sẽ mất khoảng 3 phút. Thời gian hẹn giờ để chiên, nướng chỉ khoảng là 30 phút trở lại. Tùy theo món ăn bạn làm là gì, cách chế biến (cắt nhỏ hay để nguyên miếng) và nguyên liệu thuộc loại nhanh chín hay lâu chín mà bạn có thể chọn lựa thời gian khác nhau.

Ví dụ, với món khoai tây chiên - một nguyên liệu nhanh chín, cắt thanh nhỏ, bạn có thể hẹn giờ khoảng 15 phút. Với món đùi gà hoặc nửa con gà, bạn sẽ cần hẹn giờ khoảng 30 phút để chiên, nướng. So với thời gian để chiên, rán, nướng những món ăn này bằng cách thông thường, bạn đã tiết kiệm được khoảng một nửa thời gian. Thêm vào đó, bạn lại không phải lo mỡ bắn hoặc ám vào quần áo, đầu tóc, không lo phải tiếp nhận lượng dầu mỡ vào cơ thể, gây hại cho sức khỏe.

Tại sao bạn nên chọn nồi nướng chân không?

Ăn đồ chiên nướng không dầu mỡ

Đây chính là lý do đầu tiên khiến chiếc nồi nướng chân không trở nên thu hút như vậy đối với các bà nội trợ. Nếu như sử dụng phương pháp chế biến thông thường, khi sử dụng các món chiên, rán, nướng, bạn rất lo lắng về các vấn đề sức khỏe của gia đình mình.

Ăn nhiều đồ ăn chứa dầu, mỡ rất dễ mắc các bệnh như: béo phì, mỡ máu, tiểu đường, cao huyết áp, gout… khiến bạn ái ngại khi sử dụng các đồ ăn chế biến theo cách này. Với nồi chiên nướng chân không, công nghệ hiện đại đã giúp bạn giải quyết những vấn đề này một cách hiệu quả. Bạn và gia đình có thể thoải mái ăn các món chiên, rán, nướng mà không cần băn khoăn vấn đề sức khỏe hay cân nặng.

Chế biến đa dạng, nhiều kiểu món ăn khác nhau

Lò nướng chân không không chỉ chế biến được các món chiên, rán quen thuộc như: gà chiên, tôm chiên, khoai chiên, đậu phụ chiên, thịt chiên… mà còn chế biến được cả món nướng. Khi bạn muốn làm các món nướng có kích thước nhỏ như: làm bánh sandwich, nướng gà, nướng pizza,... chiếc nồi chiên nướng chân không đa năng này đều có thể đáp ứng tốt nhu cầu của bạn. Ngoài ra, bạn có thể tận dụng lò nướng này để sấy khô các loại trái cây, hoa để làm trà như: mít, dứa, cà rốt hay hoa cúc, hoa đậu biếc…

Giữ không gian sống luôn thơm tho, thoáng đãng, không ám mùi thức ăn

Đây cũng là một trong số những lợi ích quan trọng mà chúng tôi muốn đề cập tới để bạn có thể cân nhắc thêm khi quyết định mua lò nướng chân không. Thông thường, khi chế biến các món ăn theo phương pháp chiên, rán, dù đã sử dụng máy hút mùi nhưng căn bếp, phòng ăn, thậm chí phòng khách (nếu thiết kế không gian liền kề) cũng đều bị ám mùi thức ăn. Đó thật sự là nỗi “kinh hoàng” với không gian sống của gia đình bạn.

Với việc không sử dụng dầu mỡ trong chế biến cùng cấu tạo thông minh, lò nướng chân không đa năng này đã khắc phục gần như hoàn toàn vấn đề này trong gian bếp của gia đình bạn. Bên cạnh đó, nỗi khổ mùi dầu mỡ ám vào quần áo, đầu tóc mỗi lần nấu ăn sẽ không còn “làm khổ” các bà nội trợ. Và bạn cũng không cần phải lau dọn dầu mỡ bắn khắp nơi sau khi nấu ăn nữa.

Giúp thực phẩm giữ trọn hương vị

Nếu như chế biến đồ ăn chiên, rán bằng phương pháp thông thường, việc món ăn bị ám mùi dầu mỡ, làm giảm chất lượng dinh dưỡng và hương vị là điều rất dễ xảy ra. Khắc phục điều này, phía sau của nồi nướng chân không được thiết kế thêm bộ lọc mùi. Vì vậy, khi bạn tiến hành hẹn giờ chế biến, mùi thức ăn sẽ được đẩy ra ngoài và giữ được nguyên vẹn hương vị thơm ngon.

Trong số các loại nồi chiên, nhiều người dùng đánh giá nồi chiên chân không điện tử Ranee RN-AF10LH cao về khả năng giữ hương vị thực phẩm sau khi qua chế biến. Hiện nay, nhiều thương hiệu chú trọng tới việc cải tiến kỹ thuật liên tục bằng cách chế tạo 2 ngăn ở lòng nồi chiên để bạn có thể chế biến 2 loại thức ăn khác nhau.

Tiết kiệm thời gian, tiền bạc

Khi sử dụng phương pháp chiên, rán thực phẩm theo lối truyền thống, bạn sẽ mất thời gian đứng tại bếp để canh chừng. Trong thời gian này bạn không thể làm bất kỳ việc gì khác nếu không muốn vì lỡ quên mà làm hỏng món ăn, thậm chí xảy ra cháy, nổ đáng tiếc trong trường hợp bị quên quá lâu.

Không chỉ tiết kiệm về thời gian, loại nồi này còn giúp bạn tiết kiệm về tiền bạc. Các loại nồi nướng chân không thường có công suất dao động từ 1300 đến 1500W. Với công suất như vậy, nồi sẽ tiêu thụ 1 số điện cho 30 phút sử dụng. Trong khi đó, với cách chế biến truyền thống, bạn vừa mất tiền dầu ăn, tiền ga - một khoản khá tốn, nhất là khi chế biến những món cần ngập dầu mỡ mà không thể sử dụng lại dầu mỡ được.

Sử dụng đơn giản

Cách sử dụng lò nướng chân không rất đơn giản, bạn chỉ cần chế biến sạch, tẩm ướp gia vị rồi cho vào khay chiên và hẹn giờ. Khi thực phẩm chín, bạn chỉ cần lấy ra và bày lên bàn ăn. Thời gian chế biến rất nhanh, bạn không phải mất quá nhiều thời gian cho một bữa cơm của gia đình.

Đồng thời, trong thời gian chờ thực phẩm được làm chín, bạn hoàn toàn có thể làm rất nhiều việc khác. Điều này vừa giúp tiết kiệm thời gian, vừa giúp nâng cao hiệu suất công việc của bạn. Nhiều loại nồi như: nồi chiên chân không Perfect, nồi nướng chân không Magic A70, nồi chiên chân không Magic Korea,... được đánh giá cao về tính năng và sự tiện lợi này.

Mua lò nướng chân không như thế nào đảm bảo?

Chọn nồi theo công suất

Tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn chọn nồi có công suất phù hợp. Với những loại nồi nướng chân không có công suất cao, thời gian làm chín thức ăn sẽ rút ngắn hơn. Điều này tương đương với việc điện năng tiêu thụ sẽ nhiều hơn các loại nồi có công suất thấp.

Căn cứ vào nhu cầu thông thường của hầu hết các gia đình, bạn có thể chọn loại nồi nướng có công suất dao động từ 1500W đến 2000W. Với mức công suất trong khoảng này, bạn hoàn toàn có thể làm được hầu hết các món ăn chiên, rán, nướng trong thời gian khá nhanh mà vẫn có mức tiêu thụ điện năng tiết kiệm.

Bạn có thể tham khảo một số loại như: lò nướng chân không Magic, nồi nướng chân không Tefal, nồi chiên nướng chân không đa năng Magic Korea, nồi chiên nướng chân không đa năng Magic, nồi chiên nướng chân không Philip,...

Chọn nồi theo xuất xứ, thương hiệu, xuất xứ

Như đã chia sẻ ở trên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nồi chiên chân không, từ các loại có nguồn gốc rõ ràng cho tới không rõ ràng. Điều này khiến cho thị trường mua bán trở nên “nhập nhẹm”, rất khó để người tiêu dùng có thể chọn lựa được một chiếc nồi chất lượng.

Chính vì vậy, khi chọn mua loại nồi này, bạn nên chọn tại các siêu thị điện máy, cửa hàng điện máy, các website uy tín. Đồng thời, bạn cũng nên chọn một số thương hiệu nổi tiếng, phổ biến để đảm bảo mua được chiếc nồi chất lượng phục vụ cho gia đình mình. Có thể kể tới một số thương hiệu nhận được sự đánh giá cao của người dùng như: nồi nướng chân không Lock&Lock, nồi chiên không dầu Philip, nồi nướng chân không Magic,...

Chọn nồi theo kiểu dáng, thiết kế

Rất nhiều bà nội trợ chú ý tới vấn đề kiểu dáng của sản phẩm khi chọn mua. Hiện nay, thị trường nồi chiên rất phong phú, với đủ kiểu dáng thiết kế trang nhã, hiện đại, tinh tế. Tùy theo nhu cầu, sở thích cũng như thiết kế màu sắc ở căn bếp của gia đình, bạn có thể chọn lựa loại nồi có kiểu dáng, màu sắc phù hợp.

Tuy nhiên, bạn vẫn nên cân nhắc cả yếu tố chắc chắn, nút điều khiển thuận lợi cho việc sử dụng. Các loại nồi như: nồi nướng chân không Magic Korea, nồi chiên nướng đa năng chân không Magic, nồi chiên chân không Ranee,... là những loại mà bạn có thể chọn lựa.

Thêm nữa, bạn cũng cần lưu ý tới tính tiện dụng của nồi chiên, nhất là khi vệ sinh nồi. Những chiếc nồi chiên có thiết kế khay chiên và rá lưới rời sẽ dễ dàng, thuận tiện cho việc vệ sinh sau khi sử dụng hơn là loại gắn liền. Vì vậy, bạn hãy tìm hiểu kỹ càng trước khi mua chúng nhé! Nồi chiên chân không Philips, nồi nướng chân không Perfect, nồi chiên nướng chân không Magic, nồi chiên chân không điện tử Ranee RN-AF10LH (trắng) + bộ phụ kiện 9 món,... là những loại mà bạn có thể chọn nếu chú ý tới yếu tố này.

Chọn nồi theo chất liệu

Đây là một trong những tiêu chí rất quan trọng mà bạn nên lưu ý để chọn nồi chiên. Chất liệu của các loại nồi ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của gia đình bạn, đồng thời quyết định độ bền của sản phẩm. Đối với phần vỏ nhựa bên ngoài, bạn nên chọn các loại nồi được thiết kế từ chất liệu nhựa PP để có khả năng chịu nhiệt cũng như chịu lực tốt hơn.

Đối với phần lòng nồi, để đảm bảo, bạn nên chọn loại lòng nồi được thiết kế từ thép không gỉ, có phủ lớp chống dính là tốt nhất. Một số loại nồi nướng có chất liệu tốt mà bạn có thể tham khảo như: nồi nướng chân không Philips, nồi chiên chân không Magic, nồi chiên chân không Lock&Lock,...

Chọn nồi theo những tiện ích hiện đại đi kèm

Khi chọn loại nồi này, bạn nên chú ý tới việc chọn loại có nhiều chức năng hiện đại đi kèm, trong đó nổi bật là chức năng giảm khói, hút mùi. Nếu chọn một chiếc nồi có khả năng giải quyết được vấn đề này, món ăn sẽ giữ nguyên được hương vị, không bị lẫn mùi thức ăn hoặc ám mùi khói. Bên cạnh đó, những chiếc lò nướng chân không sẽ giúp giải quyết vấn đề khói hoặc mùi thức ăn ám trong không gian sống hoặc quần áo, đầu tóc.

Hiện nay, hầu hết các loại nồi nướng đều có khá đầy đủ chức năng này, tuy nhiên, một số hãng vẫn chưa được trang bị các tiện ích hiện đại. Bạn nên chọn lựa sản phẩm của một số hãng như: lò nướng chân không Philip, lò nướng chân không Magic Korea, lò nướng chân không Lock&Lock,...

Nồi chiên chân không loại nào tốt?

Nồi chiên chân không Magic A71

Nồi chiên nướng chân không Magic A71 được trang bị công nghệ Rapid Air giúp thức ăn chín đều nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon, không bị khô. Với thiết kế thời trang, tiện lợi bởi lớp vỏ nhựa PP cao cấp cùng lớp lòng nồi được tạo ra từ thép không gỉ, phủ thêm tận 3 lớp chống dính.

Lò nướng chân không Magic A72

Sở hữu thiết kế tinh tế, nhỏ gọn, sang trọng, lò nướng chân không Magic A72 mang đậm phong cách Hàn Quốc. Cũng như phiên bản Magic A71, Magic A72 giúp thức ăn chín đều, nhanh và độ thơm ngon của thực phẩm.

Nồi chiên chân không Magic A70

Lò nướng chân không Magic A70 sở hữu lối thiết kế gọn nhẹ, hiện đại với lớp vỏ ngoài thu hút, ấn tượng. Giống như nhiều phiên bản của thương hiệu Magic, chiếc nồi Magic A70 chưa bao giờ khiến người dùng phải thất vọng về khả năng làm chín thức ăn của nó.

Nồi chiên nướng chân không Iruka I55

Nổi bật với công nghệ hiện đại, nồi chiên nướng chân không Iruka I-55 giúp thức ăn giòn đều bên ngoài và vẫn giữ được độ ngọt bên trong.

Nồi chiên chân không Kangaroo KG20F1

Chiếc nồi chiên này được thiết kế lòng nồi phủ lớp chống dính ceramic, không chỉ mang tới vẻ sang trọng mà còn an toàn cho sức khỏe. Với công nghệ đốt nóng chân không, chiếc nồi này giúp làm giảm 80% lượng dầu mỡ so với cách nấu nướng truyền thống.

Lò chiên nướng chân không Magic Korea A71 2.2L

Tiếp nối những “tiền bối” của mình trong thương hiệu Magic Korea, chiếc nồi chiên Magic Korea A71 2.2L chinh phục các bà nội trợ bởi khả năng làm chín thực phẩm thơm ngon một cách ngỡ ngàng. Thực phẩm được làm chín bởi lò nướng chân không này mang tới món ăn giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn rất thơm, ngọt bên trong.

Nồi chiên chân không thế hệ thứ ba Lock&Lock ECF-310R

Màn hình LCD hiển thị thời gian và nhiệt độ nấu LCD cùng thiết kế hiện đại chính là điểm cộng lớn cho mẫu lò chiên không dầu này. Đồng thời, chất liệu mà thương hiệu này sử dụng đều là những chất liệu an toàn đối với gia đình bạn. Điểm cộng tiếp theo của mẫu nồi này là thiết kế đơn giản nhưng công năng sử dụng cao, dễ vệ sinh.

Nồi chiên chân không Osika AF10L

Với dung lượng lên tới 10L, mẫu nồi nướng chân không thế hệ mới OSIKA AF10L hiện là một trong những cái tên “hot hit” trên thị trường. Mẫu nồi này được trang bị công nghệ IDM và màn hình hiển thị hiện đại mang tới cho người dùng những trải nghiệm hết sức tuyệt vời.

Điều đặc biệt, với thiết kế dung tích lớn, mẫu nồi chiên này giúp gia đình bạn có thể thoải mái chế biến lượng lớn thực phẩm cùng lúc. Điều này giúp bạn tiết kiệm gần như tối đa thời gian nấu nướng để có thể dành thời gian cho bản thân và gia đình nhiều hơn.

Nồi chiên chân không đa năng Magic Korea A71 2.2l (trắng)

Phiên bản màu trắng của Magic Korea A71 2.2l khiến các bà nội trợ mê mẩn bởi vẻ tinh tế, sang trọng mà nó mang lại. Công suất của chiếc nồi này lên tới 2000W nên thời gian làm chín thực phẩm được rút ngắn rất nhiều. Chỉ với một nửa thời gian so với thông thường các bà nội trợ đã có bữa cơm thơm ngon cùng gia đình.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về lò nướng chân không. Hy vọng rằng, với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ, bạn có thể quyết nên mua hay không mua một chiếc nồi nướng chân không hiện đại và tiện lợi như thế!