Máy làm đá viên
Sự có mặt của máy làm đá viên trong các nhà hàng, nơi kinh doanh dịch vụ thức uống có quy mô là chắc chắn vì đây là sản phẩm không thể thiếu trong sản phẩm hay dịch vụ của họ. Vậy đâu là dòng máy làm đá viên tốt và được ưa chuộng nhất hiện nay? Hãy cùng DBK Việt Nam tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Máy làm đá viên là gì?
Máy làm đá viên tinh khiết là thiết bị dùng để tạo ra đá viên với những kích thước khác nhau sử dụng cho những nhu cầu hàng ngày như: pha chế đồ uống giải khát, bảo quản hoa quả, đồ đông lạnh… Để đảm bảo máy hoạt động tối đa công suất, bạn cần lắp đặt máy ở những nơi thông thoáng, khô ráo tránh các nơi ẩm thấp và gần nguồn nước.
Lợi ích khi sử dụng máy làm đá viên cho nhà hàng lớn
- Tiết kiệm chi phí: Với những hàng quán có lượng khách ra vào lớn, dù vào mùa đông hay hè sẽ đều tiêu thụ những viên đá sạch tinh khiết rất lớn. Sử dụng máy làm đá viên sẽ giúp tiết kiệm được khá nhiều chi phí mua đá bên ngoài.
- Đảm bảo vệ sinh: Máy làm đá viên sẽ luôn cho thành phẩm đá có độ an toàn cao do người dùng quyết định nguồn nước tạo ra thành phẩm đá đó.
Top các máy làm đá viên
Máy làm đá viên có 2 loại chính là máy làm đá viên mini và máy làm đá viên công nghiệp. Dưới đây là top 9 loại máy làm đá viên được người tiêu dùng ưa chuộng hiện nay mà bạn đọc có thể tham khảo.
Máy làm đá viên Scotsman AF-80
Máy làm đá Scotsman AF-80 có ưu điểm nổi trội thu hút khách hàng đó là khả năng sản xuất hai dạng đá với sự biến thể khác nhau đó là đá vảy và đá siêu vảy. Đá siêu vảy tương đối khô do nó chỉ có hàm lượng nước từ 15-18% sau khi được ép dưới nhiệt độ 0 độ C so với đá vảy thường có hàm lượng nước là 25%.
Cũng chính vì điều này mà đá siêu vảy sẽ duy trì lâu hơn khá nhiều so với các loại đá vảy thông thường. Máy có công suất 70kg/24h và công suất tiêu thị là 11.7 KWh/100kg nên thích hợp sử dụng tại các hộ gia đình hoặc các quán nước vừa và nhỏ.
Máy làm đá viên Hoshizaki IM-240NE
Máy làm đá viên Hoshizaki IM-240NE phù hợp từ những cửa hàng nhỏ lẻ cho tới những mô hình kinh doanh lớn như các nhà hàng, khách sạn, quán bar… Máy có thiết kế nhỏ gọn, phần lớn bề mặt máy được cấu tạo từ chất liệu thép không gỉ làm cho chiếc máy trở nên sang trọng hơn đồng thời cũng tăng độ bền, chắc chắn hơn để bảo vệ các chi tiết máy.
Máy có hệ thống đèn LED hiển thị nhiệt độ trong quá trình làm việc cùng độ cách nhiệt tốt giúp đá chống bị tan chảy. Với quá trình sản xuất khép kín và tự động, máy làm đá viên Hoshizaki IM-240NE hoạt động cực êm và giảm thiểu được tiếng ồn một cách tối đa.
Hệ thống lọc được thiết kế thân thiện với người dùng, dễ dàng cài đặt và sử dụng. Đồng thời công nghệ khử trùng của máy giúp đảm bảo vệ sinh an toàn và đảm bảo không ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Máy có thể hoạt động liên tục và đạt công suất tối đa lên tới 240kg đá, lưu trữ lạnh được tới 24h mà không bị ảnh hưởng đến chất lượng đá viên.
Máy làm đá viên Hải Âu HA 100
Máy làm đá viên Hải Âu HA 100 là mẫu máy mang thương hiệu Hải Âu sử dụng công nghệ tuần hoàn không khí làm ngưng tụ nước, tăng khả năng làm lạnh đồng đều các đá viên về độ cứng và độ tinh khiết. Trong thực tế chính nhà sản xuất Hải Âu cũng thừa nhận trong quá trình vận hành máy khó đạt được công suất cực đại của thiết bị là 100kg/24h mà sản lượng thực tế sẽ dao động trong khoảng từ 80 - 90kg/24h.
Các phụ kiện của mọi dòng máy thương hiệu Hải Âu đều được nhập khẩu như Frozen. Bên cạnh đó, vỏ ngoài của máy được thiết kế có một lớp bọc thép không gỉ giúp tăng độ bền cho máy. Máy được đánh giá là sự lựa chọn phù hợp cho các cửa hàng.
Máy làm đá viên Fushima FSM 100
Fushima là thương hiệu nổi tiếng đến từ Nhật Bản, máy Fushima FSM 100 được thiết kế nhỏ gọn nên rất thuận tiện trong quá trình vận chuyển, lắp đặt. Các linh kiện và vỏ ngoài của máy được cấu tạo từ thép không gỉ giúp dễ dàng lau chùi vệ sinh, tăng độ bền cho máy.
Thiết bị có công suất cực đại lên tới 100kg/24h nên luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng, tuy nhiên thực tế công suất máy chỉ đạt được khoảng 85-95%. Mỗi mẻ đá có thời gian từ 18-20 phút, khi đá đạt được độ dày nhất định sẽ được thả thẳng xuống thùng bảo ôn để cách nhiệt.
Trước khi nước được đưa vào để làm đá sẽ được qua lớp màng lọc để thực hiện quá trình loại bỏ tạp chất, cặn bẩn còn tồn đọng, đảm bảo vệ sinh khi làm đá viên. Ngoài ra máy làm đá viên Fushima FSM 100 còn có khả năng tiết kiệm điện tối ưu
Máy làm đá viên Kaiser IMK 3550
Một trong những lý do khiến máy làm đá viên Kaiser IMK 3550 nằm trong top những máy làm đá viên được yêu thích bởi công nghệ tiên tiến, linh kiện cao cấp giúp máy có tuổi thọ cao hơn so với những sản phẩm cùng loại khác.
Thân máy sử dụng chất liệu hợp kim cao cấp chống trầy xước cao, dễ dàng di chuyển và đặt ở các vị trí tùy thích theo mục đích sử dụng. Máy có sẵn thùng trữ đá và vận hành bền bỉ, khép kín nên tránh được các vật thể lạ xâm nhập, đảm bảo sức khỏe của người dùng. Với công nghệ làm lạnh tiên tiến từ Italy làm cho đá già hơn, độ tan lâu hơn hẳn so với các loại đá gia công thông thường.
Máy làm đá viên Goshen SD40
Máy làm đá viên Goshen SD40 sở hữu nhiều tính năng vượt trội được nhiều khách hàng tin dùng bởi sự tiện lợi và an toàn, hơn nữa là tiết kiệm chi phí cho chủ sở hữu. Goshen SD40 có hệ thống ống silica gel được sản xuất dựa trên công nghệ Ý đảm bảo tiêu chuẩn chuyên nghiệp có đầu ra nước ổn định và hệ thống làm sạch tiên tiên đảm bảo an toàn vệ sinh.
Dòng sản phẩm máy làm đá viên này có thể điều chỉnh được độ dày mỏng của đá và đặc biệt có thêm chức năng tự động dừng đá khi đã được làm đầy đủ. Thiết kế của máy cực kỳ dễ thao tác, lấy đá và làm vệ sinh máy dễ dàng.
Máy làm đá viên gia đình iSILER
Máy làm đá viên gia đình iSILER được thiết kế sản xuất lô đá có 9 viên với hình viên đạn trong khoảng thời gian 7-13 phút. Đây là máy có hiệu suất cao, thời gian nhanh chóng cho những đồ uống và đặc biệt hơn cả là khả năng tự động tạo đá ngay cả khi người dùng quên thao tác nhấn bật máy. Khi máy được bật sẽ giữ được 2 lít đá cho một lần và có thể tạo được 12kg đá mỗi ngày tương đương với có thể làm lạnh được 266 ly đồ uống.
Một ưu điểm nổi trội khác của máy là nó có thể tạo ra hai kích cỡ khối băng hình viên đạn nhỏ và lớn khác nhau chỉ với thao tác đơn giản là nhấn nút. Những khối đá bên trong đều rỗng giúp tăng diện tích bề mặt tiếp xúc, đảm bảo đồ uống được làm lạnh một cách nhanh chóng, không bị chảy xuống.
Thiết bị làm đá viên iSILER cũng được trang bị nhiều tính năng an toàn cho người dùng. Máy sẽ tự động ngừng hoạt động khi khay đá đã đầy hoặc nước trong máy đã hết. Điều này giúp máy hoạt động tốt hơn, không bị tắc hay mòn.
Máy làm đá viên gia đình HOmeLabs
Máy làm đá viên gia đình HOmeLabs có khả năng tạo ra 12kg đá trong suốt khoảng thời gian 1 ngày với thiết kế có kiểu dáng nhỏ gọn, mẫu mã đẹp, màu sắc trang nhã và hoạt động không bị gây tiếng ồn. Khác với nhiều dòng máy làm đá viên công nghiệp khác rất cồng kềnh và tiếng ồn lớn ảnh hưởng rất nhiều tới mọi người xung quanh, chiếc máy HOmeLabs này không chiếm nhiều thời gian quầy mà vẫn tạo ra nhiều đá sạch trong yên tĩnh.
Thiết bị được đánh giá cực kỳ dễ thao tác và sử dụng ngay cả khi người dùng chưa từng sử dụng loại máy làm đá viên cầm tay nào trước đó. Máy có khả năng tự động tắt, ngăn chặn được sự tích tụ và đóng đá quá mức, làm đá nhanh chóng.
Máy làm đá viên mini SK-120
Máy làm đá viên mini SK-120 là dòng thiết bị có công suất nhỏ tuy nhiên vẫn đáp ứng được đầy đủ các tính năng gần như máy làm đá viên công nghiệp. Đây là dòng máy có công nghệ làm đá thông minh, hiện đại và đặc biệt được ưa thích bởi tiết kiệm được chi phí một cách tối đa.
Máy có thiết kế nhỏ gọn, thích hợp với những quán có quy mô vừa và nhỏ. Với hệ thống tự động vô trùng tạo ra những viên đá có độ tinh khiết cao mà vẫn hoàn toàn đảm bảo cho người dùng khi chế biến đồ uống cho khách hàng.
Cách chọn máy làm đá viên
Để chọn được máy làm đá viên phù hợp, bạn cần tham khảo các tiêu chí dưới đây để đảm bảo máy được mua về có chất lượng cao và chính hãng, không bị mua phải hàng nhái.
- Độ bền của máy: Với những máy sử dụng chất liệu thép không gỉ sẽ giúp máy duy trì tuổi thọ cao hơn so với các chất liệu cấu tạo khác. Độ bền cao luôn là điểm quan trọng nhất để bạn lựa chọn được chiếc máy phù hợp
- Công suất của máy: Tùy theo nhu cầu sử dụng, nếu bạn cần nhiều đá trong một ngày cho quán ăn, cửa hàng… thì nên chọn máy có công suất cao, còn không hay dùng quá nhiều bạn nên chọn loại máy công suất thấp như máy làm đá viên mini, máy làm đá viên gia đình.
- Dễ dàng vệ sinh làm sạch máy: Bạn nên chọn các dòng máy có thiết kế thông minh, dễ dàng vệ sinh thường xuyên và sử dụng để đảm bảo máy luôn được hoạt động trong tình trạng ổn định, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Hiệu năng: Bạn nên tìm hiểu kỹ và chọn mua các loại máy làm đá viên của những thương hiệu uy tín và được người tiêu dùng ưa chuộng (như phần trên), làm đá nhanh chóng, tiện lợi mà không gây tốn điện hay mất nhiều thời gian.
Giá máy làm đá viên
Trên thị trường hiện nay có nhiều máy làm đá viên tinh khiết với thiết kế gọn nhẹ, mẫu mã đa dạng với các mức giá khác nhau. Bạn cần tìm hiểu và cân nhắc các vấn đề như: nhu cầu sử dụng, công suất máy, chất liệu máy, khả năng tiết kiệm điện năng… để quyết định chọn máy có mức giá phù hợp bởi một chiếc máy tốt không đồng nghĩa với việc nó có giá thành cao.
Với bài viết chia sẻ trên, hy vọng bạn đọc sẽ có được nhiều thông tin hữu ích để tìm được một chiếc máy làm đá viên tinh khiết phù hợp với nhu cầu sử dụng và điều kiện kinh tế cho gia đình, cửa hàng hay doanh nghiệp của mình. Bên cạnh đó hãy nhớ thường xuyên vệ sinh máy để đảm bảo máy luôn hoạt động tốt tạo ra những viên đá sạch.