Máy đánh trứng

Máy đánh trứng là gì?

Tuy nhiên quá trình đánh lòng trắng trứng sẽ tốn rất nhiều thời gian nếu như không có sự hỗ trợ của những chiếc máy đánh trứng. Chính vì vậy mà những chiếc máy đánh trứng được chế tạo phục vụ cho chị em trong việc tạo ra những chiếc bánh thơm ngon.

Cấu tạo của máy đánh trứng

• Động cơ: Phần động cơ sẽ được bọc bằng lớp nhựa cao cấp phủ sơn tĩnh điện, lớp nhựa này sẽ ngăn cản quá trình sinh nhiệt khi sử dụng máy, tạo vẻ ngoài sang trọng cho sản phẩm.
• Que đánh trứng: Vì là phần tiếp xúc trực tiếp với các loại thực phẩm, nên phần que đánh trứng sử dụng chất liệu Inox cao cấp, không gỉ. Sử dụng Inox sẽ giúp cho que đánh trứng ngăn cản được quá trình sinh điện năng khi sử dụng, và đặc biệt loại vật liệu này không hề gây hại đối với sức khỏe của con người.

Ngoài ra, những chiếc máy đánh trứng để bàn còn được cấu tạo thêm phần bát máy, để chứa đựng thực phẩm trong quá trình sử dụng. Phần bát máy tùy theo từng loại máy khác nhau mà có dung tích khác nhau, nhưng thông thường, một bát máy sẽ có dung tích khoảng từ 2- 4 lít, sử dụng chất liệu kim loại không gỉ, hoặc nhựa cao cấp. Những bộ phận của máy đánh trứng đều được thiết kế có thể dễ dàng tháo lắp được, thuận tiện cho quá trình sử dụng và cả quá trình vệ sinh máy.

Phân loại máy đánh trứng

Máy đánh trứng cầm tay

• Có lẽ, phổ biến và được nhiều chị em lựa chọn nhất hiện nay là những chiếc máy đánh trứng cầm tay.
• Loại máy này không chỉ được thiết kế với vẻ ngoài nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng mà còn có nhiều chức năng như: đánh trứng, đánh kem, trộn bột, nghiền khoai,... Đặc biệt, những chiếc máy này có giá thành khá rẻ, khoảng trên dưới 500.000 VNĐ, phù hợp với “ túi tiền” của nhiều chị em.
• Máy đánh trứng cầm tay thông thường sẽ có công suất khoảng từ 180- 220 W, và có 7 tốc độ đánh khác nhau, thuận tiện cho từng mục đích sử dụng.
• Khi mua một chiếc máy đánh trứng cầm tay, sản phẩm sẽ bao gồm:1 thân máy, 2 que trộn, 2 móc nhào.
• Tuy nhiên, ngoài những tiện ích mà mẫu máy đánh trứng này đem lại, sản phẩm còn bị hạn chế nếu như sử dụng với những nguyên liệu nhiều, khi sử dụng sẽ nhanh mỏi tay, không trộn được một lượng bột lớn.

Máy đánh trứng để bàn

Với những thợ làm bánh chuyên nghiệp thì việc trang bị một chiếc máy đánh trứng để bàn là hoàn toàn hợp lý. Chiếc máy này hữu dụng hơn so với máy đánh trứng cầm tay, bởi có thể thực hiện được các thao tác đánh kem, đánh trứng,... với số lượng nhiều hơn và trong thời gian ngắn hơn. Ngoài ra, với thiết kế phần đế cố định với bàn, nên trong quá trình sử dụng sẽ không phải cầm máy, và an toàn hơn, người sử dụng có thể làm những công việc khác trong khi đợi bột.

Một chiếc máy đánh trứng để bàn thông thường sẽ có nhiều mức công suất khác nhau: 325W, 575W, 1000W,... nên tùy theo từng mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn chiếc máy có công suất phù hợp,và tùy theo công suất mà sản phẩm sẽ có mức giá thành khác nhau, công suất càng cao, giá càng đắt.

Tuy nhiên, máy đánh trứng để bàn vẫn có nhược điểm như: có kích thước lớn, nên chiếm một khoảng diện tích lớn trong gian bếp, giá thành của máy cao hơn so với máy đánh trứng cầm tay, và khó vệ sinh máy hơn bởi một số máy có thiết kế không tháo rời được.

Công dụng của máy đánh trứng mang lại cho người nội trợ

• Sử dụng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng trứng khi làm bánh bông lan, làm trứng bọt biển, làm kem trang trí bánh sinh nhật,...
• Sử dụng máy đánh trứng để đánh kem tươi, Whipping Cream, Heavy Cream,...
• Sử dụng máy đánh trứng với que trộn để trộn bột làm bánh.

Cách sử dụng máy đánh trứng tại nhà như thế nào?

Cách sử dụng máy đánh trứng an toàn

Không phải khi mua máy đánh trứng về, tất cả các chị em đã biết cách sử dụng máy sao cho an toàn, bởi vậy hãy nhớ tuân thủ theo các quy tắc sau:

• Chiếc máy đánh trứng được sử dụng lần đầu tiên, bạn nên sử dụng nước nóng để rửa sạch lại que đánh và que trộn, sau đó lau khô rồi mới được sử dụng. Với cách vệ sinh này, sẽ giúp loại bỏ những vi khuẩn gây hại bám vào và loại bỏ mùi của sản phẩm, an toàn cho sức khỏe của bạn.
• Với máy đánh trứng mini, bởi sản phẩm không được thiết kế thêm phần bát máy, nên khi sử dụng cần sử dụng bằng loại âu có kích thước vừa phải, có chiều cao lớn để quá trình sử dụng sẽ không bị văng thực phẩm ra bên ngoài.
• Khi bắt đầu sử dụng máy đánh trứng, để đảm bảo tuổi thọ của sản phẩm được kéo dài, bạn cần khởi động máy bằng tốc độ nhỏ nhất, sau đó từ từ tăng dần tốc độ theo tút năng và tốt nhất là nên sử dụng tốc độ máy trung bình. Bạn không nên tăng hoặc giảm tốc độ máy đột ngột bởi rất dễ gây tình trạng cháy máy.
• Toàn bộ quá trình sử dụng, bạn cần sử dụng nguồn điện ổn định, nguồn điện phù hợp với công suất của máy để đảm bảo đúng nguyên tắc vận hành.
• Đặc biệt lưu ý, không được để que, đũa, thìa vào bát trộn khi đang tiến hành sử dụng máy đánh trứng, bởi nó rất dễ gây nguy hiểm cho người sử dụng nếu các đồ vật đó bị văng ra.

Cách sử dụng máy đánh trứng hiệu quả

Để giúp cho quá trình sử dụng máy đánh trứng được hiệu quả hơn, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Với máy đánh trứng cầm tay hay máy đánh trứng mini, vì phải cầm máy trong quá trình sử dụng, nên khi cầm bạn cầm theo góc nghiêng 45 độ so với mặt bàn. Bởi với góc độ này, phần thực phẩm sẽ được đánh đều hơn, hòa quyện vào với nhau hơn và không bị bắn trong khi sử dụng, giúp cho thời gian đánh sẽ nhanh hơn.
• Trong quá trình sử dụng, bạn sẽ bắt đầu máy đánh trứng từ chế độ thấp nhất, sau đó tăng dần, và tùy theo từng loại thực phẩm mà sẽ lựa chọn tốc độ đánh sau cho phù hợp nhất, đạt với đúng công thức.
• Những chiếc máy đánh trứng mini với công suất nhỏ, nên nếu sử dụng quá lâu, sẽ rất dễ gây nóng máy, nên bạn cần chạy từ từ khoảng 5 phút rồi cho máy nghỉ.
• Với máy đánh trứng để bàn, mỗi chiếc que khác nhau sẽ có tốc độ đánh khác nhau, nên cần phải sử dụng theo đúng hướng dẫn của máy.

Chẳng hạn như: Khi đánh lòng trắng trứng để làm bánh bông lan, bạn sẽ sử dụng tốc độ đánh nhỏ nhất cho đến khi phần lòng trắng tạo bọt khí to, đến khi cho muối và nước cốt chanh, cho tăng tốc độ của máy lên; sau khi đã cho đủ lượng đường vào phần lòng trắng trứng, bạn sẽ sử dụng tốc độ đánh cao nhất của máy, để làm cho trứng được bông nhất, trắng nhất và chuẩn theo công thức nhất.

Cách vệ sinh máy đánh trứng sau khi sử dụng

Việc vệ sinh máy đánh trứng sau khi sử dụng cũng rất quan trọng bởi nếu như không biết cách vệ sinh, máy sẽ rất dễ hỏng. Do đó, bạn cần:

• Tháo rời các bộ phận của máy và vệ sinh sạch sẽ các phần que đánh và thân máy, sau đó lau khô các bộ phận này. Việc vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng không chỉ giúp bạn giảm thiểu được thời gian vệ sinh, mà còn giúp cho sản phẩm sạch hơn, không bị vi khuẩn tích tụ lâu.
• Máy sẽ được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ẩm mốc.
• Phần thân máy, sau khi sử dụng cần lau bằng khăn ẩm để loại bỏ các phần thực phẩm bị bám dính trong khi máy hoạt động.

Cách lựa chọn những chiếc máy đánh trứng phù hợp

• Loại máy đánh trứng
• Thương hiệu máy đánh trứng
• Giá thành của máy đánh trứng
• Thiết kế máy đánh trứng
• Hiệu năng của máy đánh trứng
• Phụ kiện đi kèm của máy đánh trứng

Loại máy đánh trứng

Tùy theo từng nhu cầu sử dụng khác nhau của gia đình, mà bạn nên chọn những loại máy đánh trứng phù hợp. Nếu như chỉ sử dụng máy đánh trứng để làm các loại bánh đơn giản với số lượng nhỏ, nên mua những chiếc máy đánh trứng cầm tay hay máy đánh trứng mini. Còn khi sử dụng có công suất cao hơn, bạn đừng ngần ngại lựa chọn máy đánh trứng để bàn để tăng thêm hiệu quả cho quá trình làm bánh của bạn.

Thương hiệu máy đánh trứng

Việc lựa chọn cho mình một chiếc máy đánh trứng có thương hiệu cũng khá là quan trọng để chọn lựa được một chiếc máy tốt. Một chiếc máy đánh trứng có thương hiệu sẽ có chất lượng sản phẩm tốt, tuổi thọ cao và có những tính năng hiện đại hơn so với những chiếc máy đánh trứng không có thương hiệu, không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Giá thành của máy đánh trứng

Nhằm hướng đến nhiều đối tượng sử dụng khác nhau, mà những chiếc máy đánh trứng cũng được các nhà sản xuất đưa ra nhiều mức giá khác nhau, mức giá được phân chia từ thấp đến cao, tương đương với chất lượng của sản phẩm.

Chẳng hạn như: Một chiếc máy đánh trứng mini có giá trung bình khoảng trăm nghìn hoặc vài trăm nghìn. Hoặc chiếc máy trộn đa năng sẽ có mức giá cao hơn, lên đến hàng chục triệu đồng.

Thiết kế máy đánh trứng

Ngoài chất lượng về công suất, thiết kế của máy cũng là yếu tố quan trọng để người sử dụng lựa chọn khi mua hàng.

Những chiếc máy đánh trứng với thiết kế sang trọng, nhã nhặn, màu sắc bắt mắt phù hợp với không gian bếp, sẽ giúp cho căn bếp của bạn nổi bật hơn, sang trọng hơn.

Thiết kế máy cũng là yếu tố giúp thuận lợi hơn trong quá trình sử dụng, bởi thiết kế phù hợp sẽ tăng thêm chất lượng cũng như độ bền của sản phẩm, bạn sẽ hạn chế được hình trạng trơn trượt khi đang cầm máy, hay giảm thiểu tình trạng rung lắc khi vận hành.

Hiệu năng của máy đánh đánh trứng

Hiện nay, những chiếc máy đánh trứng đều được thiết kế với nhiều tốc độ đánh trứng khác nhau, hỗ trợ cho quá trình sử dụng được dễ dàng hơn. Với máy đánh trứng cầm tay, tốc độ của máy là từ 3 đến 7 tốc độ, còn loại máy đánh trứng để bàn có tốc độ cao hơn lên đến 16 loại tốc độ. Vậy việc lựa chọn tốc độ máy sẽ liên quan lớn đến nhu cầu sử dụng của bạn. Thông thường, sẽ có các tốc độ để bạn lựa chọn như sau:

• Tốc độ thấp: sử dụng để trộn các nguyên liệu khô, các thao tác trộn đơn giản.
• Tốc độ trung bình: sử dụng để trộn bơ đường, hay bột trứng.
• Tốc độ cao: sử dụng để đánh lòng trắng trứng, đánh kem,...

Phụ kiện đi kèm máy đánh trứng

Khi mua máy đánh trứng, trong quá trình kiểm tra hàng, bạn nên để ý đến loại máy này sẽ bao gồm thêm các loại phụ kiện đi kèm khác như thế nào bởi các loại phụ kiện này cũng hỗ trợ được rất nhiều khi sử dụng.

Chế độ bảo hành máy đánh trứng

Không chỉ mua máy đánh trứng, mà khi mua bất kỳ các sản phẩm nào, bạn cũng phải quan tâm đến chế độ bảo hành. Thông thường, những chiếc máy đánh trứng sẽ có thời gian bảo hành của 12 tháng, nếu như có bất kỳ lỗi nào của nhà sản xuất trong quá trình sử dụng, bạn sẽ liên hệ với nơi mua và được hưởng chế độ bảo hành của sản phẩm.

Top những thương hiệu máy đánh trứng tốt nhất trên thị trường

Máy đánh trứng Philips

Một thương hiệu máy đánh trứng đến từ Hà Lan mà được các chị em lựa chọn rất nhiều trong thời gian qua, đó là Philips. Philips là thương hiệu đồ gia dụng được thành lập từ năm 1891, trong suốt những năm tháng vừa qua, thương hiệu này không ngừng phát triển và ngày càng lớn mạnh, đem đến cho người tiêu dùng rất nhiều mặt hàng khác nhau, mẫu mã, chất lượng hoàn hảo.

Sở dĩ những chiếc máy đánh trứng Philips được các chị em lựa chọn nhiều đến vậy, là do thương hiệu này cung cấp nhiều mặt hàng với mẫu mã, kiểu dáng, chất lượng cũng như là giá thành khác nhau, phù hợp với từng đối tượng khách hàng. Những sản phẩm của Philips không chỉ là những chiếc máy đánh trứng cầm tay nhỏ gọn, hay những chiếc máy đánh trứng để bàn, cũng đều được thiết kế với kiểu dáng hiện đại và sang trọng.

Chất liệu sử dụng cho các sản phẩm này thường là nhựa ABS cao cấp có khả năng chống bụi bẩn, chịu nhiệt, chịu lực tốt và dễ dàng vệ sinh. Cùng với đó, các phần que trộn hay bát trộn cũng đều được sử dụng bằng Inox không han gỉ, công suất máy được thay đổi tùy theo từng loại máy, từ đó, mang đến cho người sử dụng những tính năng tuyệt hảo. Với thương hiệu Philips, bạn có thể tham khảo các mẫu máy như: máy đánh trứng Philips HR 1459, 7920; máy đánh trứng Philips 6610,...

Máy đánh trứng Bluestone

Thương hiệu máy đánh trứng tiếp theo mà chúng tôi giới thiệu đến bạn đọc, đó là Bluestone- một trong những thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng không chỉ Mỹ mà toàn thế giới. Bluestone luôn lấy sự hài lòng của người tiêu dùng để làm lên chất lượng sản phẩm của họ, bởi vậy mà mỗi sản phẩm khác nhau khi đến với tay người tiêu dùng đều không chỉ sang trọng về kiểu dáng mà chất lượng cũng rất hoàn hảo.

Tuy nhiên, hiện nay với mẫu sản phẩm máy đánh trứng, thương hiệu chỉ có 2 loại mặt hàng để cho người tiêu dùng lựa chọn, đó là máy đánh trứng Bluestone HMB 6333S và máy đánh trứng Bluestone HMB 6381W. Máy đánh trứng Bluestone HMB 6333S với mức giá dưới 1 triệu đồng, đang là mẫu sản phẩm hot hit trong thời gian vừa qua. Sản phẩm với kiểu dáng gọn nhẹ, tinh tế, thiết kế đơn giản, màu ghi xám độc đáo, phù hợp với mọi căn bếp của gia đình.

Cũng như những thương hiệu máy đánh trứng khác, Bluestone mang đến cho khách hàng 2 bộ dụng cụ đi kèm được làm bằng chất liệu Inox cao cấp và 6 tốc độ điều chỉnh để khách hàng có thể sử dụng máy theo từng mục đích, giúp cho thực phẩm luôn được thực hiện một cách nhanh chóng và an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Đặc biệt, trong quá trình sử dụng, sản phẩm không hề bị rung rắc hay phát ra những tiếng ồn lớn, cực kỳ tiện lợi với gia đình có em nhỏ.

Máy đánh trứng Bosch

Máy đánh trứng Bosch đến từ Đức- một thương hiệu hàng đầu của Đức trong lĩnh vực máy móc, thiết bị cầm tay. Các sản phẩm của thương hiệu Bosch có thể kể đến như: máy sấy tóc Bosch, máy hút bụi Bosch, máy khoan Bosch,...

Tuy nhiên, hiện nay thương hiệu máy đánh trứng Bosch chưa được phổ biến nhiều ở Việt Nam bởi dòng sản phẩm này phải nhập khẩu từ Đức, nên giá thành khá đắt đỏ khi về Việt Nam. Trên thị trường Việt Nam hiện đang có 2 mẫu nổi bật đó là: máy đánh trứng Bosch MFQ36400 và máy đánh trứng Bosch MUM4600.

Bởi vì là thương hiệu chuyên sản xuất các thiết bị cầm tay, nên với mẫu sản phẩm máy đánh trứng cầm tay, Bosch đã ứng dụng thêm các tính năng an toàn của người sử dụng trong quá trình vận hành và tăng cường tốc độ của máy đánh trứng để nâng cao hiệu suất của sản phẩm.

Máy đánh trứng Electrolux

Nếu như đồng hồ Thụy Sĩ nổi tiếng trên toàn thế giới về sự chính xác và tinh tế, thì cũng chiếc máy đánh trứng của Thụy Sĩ cũng là một loại mặt hàng đặc biệt. Máy đánh trứng Electrolux đến từ Thụy Sĩ là một trong số những mặt hàng được nhiều chị em biết đến và tin dùng.

Sở dĩ có được sự yêu thích này, là bởi, Electrolux rất nổi tiếng trong lĩnh vực đồ gia dụng, với nhiều loại mặt hàng khác nhau, với mẫu mã, kiểu dáng cũng như chất lượng vượt trội mà sản phẩm đã đem lại cho người dùng nhiều tiện ích. Tuy nhiên, tại Việt Nam, chỉ có mẫu máy đánh trứng Electrolux EHM2000 được bày bán bởi chưa có nhiều người Việt Nam được biết đến với thương hiệu này, hoặc bởi giá thành của sản phẩm khá cao.

Mẫu máy đánh trứng Electrolux EHM2000 với thiết kế đơn giản, kiểu dáng độc đáo, nhỏ gọn, giúp người sử dụng dễ dàng cầm nắm trong quá trình sử dụng. Ngoài ra, chất liệu sử dụng cho sản phẩm đều là những loại vật liệu cao cấp, không chỉ an toàn cho sức khỏe người sử dụng mà còn chắc chắn, bền bỉ, dễ vệ sinh.

Máy đánh trứng Panasonic

Tiếp theo không thể không kể đến các sản phẩm gia dụng của Nhật Bản, đó là mẫu máy đánh trứng Panasonic. Panasonic là thương hiệu quen thuộc của người Việt Nam, thương hiệu được thành lập từ năm 1918, với nhiều mẫu sản phẩm khác nhau như: tivi, tủ lạnh, máy giặt, máy điều hòa, máy đánh trứng,... Các sản phẩm đến từ Nhật Bản luôn được đánh giá cao về chất lượng, sự tỉ mỉ trong từng chi tiết.

Các sản phẩm máy đánh trứng cầm tay của Panasonic điển hình với các mẫu: Panasonic MK- GB1WRA, Panasonic GB1WR,... Các mẫu hàng của Panasonic đều có mức giá giao động phù hợp với nhiều người sử dụng.

Như vậy, trên đây là tổng hợp những chia sẻ về máy đánh trứng, cách lựa chọn máy đánh trứng và các thương hiệu máy đánh trứng nổi tiếng trên thế giới. Hy vọng, bài viết này sẽ giúp bạn có thể lựa chọn được chiếc máy đánh trứng phù hợp, tạo nên những món ăn thơm ngon cho gia đình nhé!